Чайный гриб. Что делать, если гриб опустился на дно?
У моей читательницы не принялся чайный гриб из Фикс Прайса, а у меня он растет, как на дрожжах. Я не стала следовать инструкции
Недавно среди новинок в Фикс Прайсе мне попался полуфабрикат чайного гриба - биокультура для приготовления известного напитка. Из любопытства я его приобрела, о чем упомянула, делая обзор своих покупок...
Что такое чайный гриб и чем он полезен
Помните эту склизкую штуку в банке на подоконнике? Её еще нужно “кормить” сладким чаем и ни в коем случае не тыкать пальцем. Знакомьтесь, это медузомицет или просто чайный гриб. Что такое чайный гриб Чайный гриб, он же японский гриб, медузомицет или даже Medusomyces gisevi, а в быту просто «гриб» — это совокупность уксуснокислых микроорганизмов и колонии дрожжевых грибков. Из США в Европу и к нам пришла мода называть чайный гриб “комбуча” (от японского слова “комбутя”), но в Испании и юге Франции его называют “хонго”...