По своей природе болгарский перец горчить не может, разве что исключением могут стать неудачные гибриды. В остальных случаях правильные дачники ищут причину, а не довольствуются следствием. Если вы хотите решить проблему, но пока не знаете как, то через 5 минут все станет ясно. Горький вкус характерен для недозрелых плодов, которые просто не успели вобрать в себя положенное количество сахаров. Если погода стоит никчёмная и перцам в грядках больше сидеть нельзя, то их стоит снять для дозревания. Чтобы процесс прошел успешно, зеленые плоды выкладывают в ящики, послойно чередуя с яблоками...

Каждый год одна и та же картина: весь интернет кричит про обрезку листьев у болгарского перца! Дачники бегают с секаторами, как одержимые, и методично уничтожают то, что растение создавало месяцами. Смотрю на это безумие и не понимаю - когда мы успели так далеко зайти в этом самообмане? Раньше я тоже был в рядах этих "продвинутых" огородников. Читал статьи, смотрел видео и старательно формировал каждый куст. Теперь понимаю, что просто отнимал у растений шанс показать свой настоящий потенциал. Все изменилось после одного разговора с соседом...