Интервью с основателем сети «Крошка-картошка» Андреем конончуком «Крошка-картошка» — это не просто один из российских фаст-фудов родом из 90-х, это культурное явление, то, о чем спустя годы будут писать, вспоминая ушедшую эпоху...

Сеть ресторанов «Крошка-картошка» известна во многих городах России, а также доступна для посетителей в Петербурге и Ленобласти. Славится это же некогда популярное среди горожан заведение своим картофелем с разнообразными наполнителями. Однако на деле съедобной оказалась лишь одна картошка, и то — пирожное. Несколько лет назад особой любовью у петербуржцев пользовалась сеть ресторанчиков быстрого питания, специализирующаяся на приготовлении картофеля. С годами предложений в сегменте общепита стало больше, поэтому «Крошка-картошка» будто затерялась, уступая конкурентам...