Мы привыкли думать о пищеварении как о процессе, который начинается во рту и заканчивается в кишечнике. Но у нас есть скрытый "операционный зал", работа которого определяет наше самочувствие, чистоту кожи, уровень холестерина и даже то, как наш организм распоряжается жирами. Речь о печени и её резервуаре - желчном пузыре. Часто, садясь на диету, мы усердно считаем калории, забывая, что без отлаженной работы желчевыводящей системы вся эта математика - борьба с ветряными мельницами. Печень - это главный биохимический завод организма, который производит желчь непрерывно, 24 часа в сутки...