В этой статье вы узнаете, что делать с выпечкой после духовки и как допечь сырой пирог, если он еще находится в духовке или уже остыл. Ароматные пироги едва ли оставят кого-то равнодушным. Это вкусное блюдо часто считают визитной карточкой опытной хозяйки. Однако порой случается, что пирог оказывается сырым. Непропеченное внутри тесто портит все блюдо. Не стоит огорчаться раньше времени, все можно исправить. Ниже мы расскажем, что делать, если пирог сырой внутри. Однако для начала рассмотрим основы...

Когда тесто не пропекается, это может быть очень расстраивающе, особенно после всех усилий, затраченных на его приготовление. Обычно это происходит из-за нескольких распространённых ошибок. Вот наиболее частые причины, почему тесто остаётся сырым внутри, а сверху уже румяное: 1. Неправильная температура духовки Слишком высокая температура: Это самая частая причина. Если духовка слишком горячая, внешняя часть изделия (корочка) быстро схватывается и зарумянивается, образуя защитный барьер, который не даёт теплу проникнуть внутрь и пропечь середину...