Желтые, на колесах бочки с с освежающим квасом — один из бытовых символов СССР. Ностальгию по ушедшей эпохе они способны вызывать не хуже, например, чем воспоминания о коврах, которые вешали на стены. В наши дни таких розничных точек по продаже кваса уже не осталось, хотя наткнуться на них можно было до недавнего времени. С чем это связано? Начнем издалека, хотя на самом деле — с самого важного момента, который и определит судьбу бочкового кваса в итоге. В СССР его стали продавать еще в 30-е: тогда же и был утвержден ГОСТ...

В жаркий день всегда хочется освежиться холодным напитком. Первое, что приходит на ум – квас! Именно он быстро утоляет жажду за счет легкой кислинки и естественной газации. Но возникает вопрос: купить квас в первой попавшейся на пути «разливной бочке» или зайти в магазин за «бутылочным» вариантом? Давайте разберемся вместе! Чистота бочки под вопросом Понятно, что емкость для хранения кваса должна быть продезинфицирована и не содержать «лишние» микроорганизмы из-за некачественной обработки тары. Но чистота бочки зависит только от совести и ответственности владельца...