Чувство голода и насыщения Насыщение - реакция организма в ответ на сигналы, которые посылает мозг о том, что он получил необходимое количество пищи и готов функционировать дальше. Чувство насыщения появляется после приема пищи. Существует "своевременное" и "запоздалое" ощущение сытости. Есть несколько причин того, что удовлетворения после трапезы не происходит: от банального дефицита витаминов, минералов и питательных веществ в пище до гормональных нарушений, которые в том числе могут быть заложены на генетическом уровне.  Люди с "запоздалым" ощущением сытости склонны съедать большее количество еды до появления чувства насыщения...

Почему если откусываешь пищу маленькими кусочками, чувство насыщения приходит быстрее?⁣ ⠀ Если изыскать возможность всегда есть пищу маленькими кусочками, можно предотвратить переедание и, как следствие, избавиться от лишнего веса, потому что чувство насыщения в этом случае приходит быстрее...