Люди ошибаются и думают: Да что тут сложного – приготовить попкорн. Просто купил початок, отделил зерна от основания и жарь себе не хочу на масле. Получится все равно то же самое, что в магазине, а может, даже вкуснее. На деле все совсем не так. Обычные зерна кукурузы вовсе не взрываются. Скажем вам больше, стать попкорном способен только один сорт кукурузы. И называется он – воздушный. А вот в зависимости от его вида, зерно может быть: В початке кажется, что все одинаково. Но зернышки воздушной кукурузы отличаются – они как будто хотят взорваться...

Мы любим попкорн, только в последнее время приноровились делать его дома — так вкуснее и без вредных добавок. Рассказываю, как сделать это лакомство самому. Какие зерна нужны для попкорна Открою секрет — взрываются не все сорта кукурузы. Процесс заключается в том, что в каждом зернышке есть капля воды, содержащая крахмал. Когда жидкость нагревается, превратившись в пар, она разрывает оболочку, и получается воздушная кукуруза. Поэтому при покупке семян обязательно обратите внимание на указание, что из них можно делать попкорн...