Если вы уже умеете готовить макарон, то статья для вас будет скорее всего не интересна. Давайте поговорим о идеальных макарон. Имею ввиду – погорим о крышечках. Считаете ли вы, что они должны соответствовать какому-то стандарту? Наверное да, конечно, считаете. Даже если вы никогда не думали об это. Приведём короткий пример. Посмотрите на фото ниже. Как вам такие крышечки? «Не очень» да? Мне тоже. Почему? Потому что внешне не красиво. Хотя по вкусу, всё то же самое, та же миндальная мука и начинка...

Учимся на чужих ошибках!