Залог успеха при выпечке блинов:правильная пропорция жидкости, яиц и муки. Как только вы отработаете и поймете, какой должна быть консистенция блинного теста, блины начнут получаться. Главный секрет правильного соотношения муки к жидкости — 2:3, то есть на 3 стакана жидкости нужно использовать 2 стакана муки. Пользуйтесь этим правилом,отмеряйте все стаканами, пока не набьете руку и не сможете делать все «на глазок». А теперь разберем ошибки,сделаем работу над ними, и пусть блинчики всегда будут отменными!...

Это самый простой способ приготовления блинов. И узнала я о нем относительно недавно. И даже зная об этом, не часто делаю такие блины. Почему? И я не могу найти ответ... ведь вкусом они совершенно не уступают блинам, которые делаются на молоке. Однажды мы сестрой рассуждали о том какие блины кто умеет делать и сошлись на том, что нет вкусней блинов из детства, таких добреньких: и в тесто сливочное масло добавляли и потом еще им же смазывали и в него же макали – вот это была вкуснотища! Да, что говорить,...