Ни выпечка, ни жаркое не получатся, если неправильно подготовить духовку к использованию. Духовка — прибор надежный, но требовательный, поэтому всегда нужно соблюдать правила эксплуатации. Эксперты издания 20 minutos напомнили о самых распространенных ошибках, которые допускают кулинары во время пользования духовкой. Никогда не ставьте еду в холодную духовку. Прогревание в течение 10–15 минут подготовит технику к работе. Блюда пропекутся равномерно. Любопытство способно испортить ужин. Каждый раз, когда дверца приоткрывается, температура падает...

Кажется, вы сделали все точно по рецепту, но очередные булочки не пропеклись, а пирог подгорел. Так в чем проблема? Неточные пропорции Конечно, класть ингредиенты «на глаз» и «по вкусу» это то, что прописано во многих рецептах, но, к сожалению, позволить себе такую самодеятельность могут только опытные хозяйки. Идеальная выпечка требует точных пропорций, так как большое количество муки может сделать тесто слишком плотным, а недостаточное количество яиц может спровоцировать появление комочков. Неправильная...