👉🏻 Отличная альтернатива покупным вкусняшкам. Себестоимость довольно низкая, готовить легко, ингредиенты самые простые и они часто есть в наших холодильниках. Всем привет. Вы на канале «Заметки по домоводству». Здесь я делюсь своим опытом ведения домашних дел и вкусными проверенными рецептами. Сегодня готовлю пирог с замороженными ягодами из теста на кефире. Присоединяйтесь. Приготовление этого пирога не займёт много времени, испечь его можно даже вечером, после работы. 📋 Ингредиенты: ✅ Правило №1...

По этому рецепту получается очень воздушное и нежное тесто, если все делать правильно и соблюдать особые нюансы. Даже после остывания пирожки из такого теста остаются мягкими! Основные правила: 1) Кефир должен быть просрочен на 5-10 дней. Берите кефир жирностью только 3,2%; 2) Чем свежее сода, тем лучше. Она создает более эффективную реакцию с кефиром и не придает неприятный привкус тесту; 3) Соль и сахар нужно класть не на глаз, а в точной пропорции; 4) Без сметаны и растительного масла не получится хорошего теста; 5) Добавляйте в тесто только желток...