Если при приготовлении сыра творог не плавится, нужно понять, почему так происходит. Обычно проблема состоит в несоблюдении технологии.

Всем доброго времени суток, дорогие подписчики и гости моего канала? По просьбе подписчиков в сегодняшней статье напишу как я варю творог в домашних условиях. Секретов никаких на самом деле нет. Так творог варили мои бабушки и прабабушки, и я не хочу отступать от этой технологии, потому что творог сваренный в печи очень и очень вкусный! Разница лишь в объёме молока и соответственно в ёмкости приготавливаемого творога. Если раньше варили в кринках, то теперь в 3-х л банках, а с прошлого года я попробовала варить в эмалированных вёдрах и мне понравилось...