Недаром говорят, что в кондитерском деле уж слишком много тонкостей. И в правду, зачастую в этом деле решающую роль играют правильные пропорции, а также временные промежутки на запекание, охлаждение и поджаривание продуктов. Многие домохозяйки готовят дома различную выпечку, тортики и блины. И, пожалуй, самый простой и доступный крем, который только можно придумать для этих блюд, изготавливается из сметаны. Однако и здесь возникает масса проблем. Дело в том, что зачастую сметанный крем получается...

Видите, какая консистенция? Крем гладкий, блестящий, хорошо держит форму. Для прослойки медовика или морковного торта, например, подходит, как нельзя лучше. С ним у тортов буде разрез еще красивее. Доброго дня Вам, дорогие читатели канала "Как вкусно! С Ириной Юхновец"! Я рада привествовать как постоянных поклонников моего творчества, так и новых посетителей канала! Если вы делали сметанный крем, то знаете, как его не взбивай, все-равно он получается жидковатым. Иногда даже взбитые сливки, смешанные со сметаной, не помогают...