Этот десерт нравится многим, но я часто слышу, что его либо боятся готовить, либо уже готовили и потерпели фиаско. На самом деле он очень прост в приготовлении, но есть некоторые нюансы О них и поговорим...

Ох уж эта меренга ... Многие пытались ее готовить, но получалось далеко не у всех. После нескольких неудачных попыток многие опускают руки и больше не пытаются познать этот нашумевший и всеми любимый рецепт. "Приготовления меренги - процесс очень сложный и не постижимый для меня" - думала я долгое время, устав переводить продукты зря. За несколько лет у меня было около 6 попыток ее приготовить, и вроде взбивала по правилам, а все равно меренга оставалась ровной, без единого намёка на растрескивание...