Есть несколько причин. Постараюсь затронуть все, но если что-то забуду и у вас другой вариант - напишите, пожалуйста, об этом в комментариях, я дополню статью. Возможно, для кого-то это станет ответом именно на его вопрос. По первому образованию и прежней работе я - клинический психолог, работала в реабилитации. И, хотя прошло уже достаточно времени в новой жизни кондитера, но, перефразируя знаменитую пословицу: "Можно вывезти девушку из психологии, но нельзя вывести психологию из девушки". Привычка наблюдать и анализировать в поисках ресурсов для решения задачи никуда не делась...

Существуют сотни и тысячи лайфхаков, как приготовить вкусное блюдо. Но что если все они уже давно освоены, а результат все еще далек от идеального? Предлагаем разобраться в основных кулинарных ошибках,...