Часто ко мне приходят девушки, которые говорят, что их проблема - не умение быть сверху! Прям никак, думают, что они бревно. Конечно же каждая из них думают, что эта проблема, только у нее. Нет! Девочки,...

Моя сестра - королева шарлотки. Её яблочный пирог всегда идеальный - воздушный, пышный, в меру сладкий, хорошо пропечённый, с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Причём, рецепт Анюткиной шарлотки — самый простой. 4 яйца, стакан сахара, стакан муки. Так готовила наша мама, так пекла шарлотку бабушка. Никакой соды, никакого разрыхлителя, никакого кефира. Воздушным пирог получается именно за счёт яиц 🥚. Только они должны быть крупные. Если маленькие — лучше взять 5 штук. Не любите слишком сладко - берите сахара поменьше...