Хрустящее снаружи и нежное внутри — безе любят и дети, и взрослые. Многие думают, что приготовить его сложно, но на самом деле всё намного проще. Делюсь проверенным рецептом безе, который получается даже у новичков. 📝 Ингредиенты: 👉 Важно: белки должны быть холодными, а посуда — абсолютно сухой и чистой. 1. Подготовка белков Аккуратно отделите белки от желтков. Даже капля желтка может помешать взбиванию. 2. Взбивание Начните взбивать белки на средней скорости. Когда появится пена, добавьте лимонную кислоту...

Все секреты и подробное описание приготовления в духовке. 7 секретов идеального безе, которые нужно знать Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком. Но чтобы получился действительно воздушный десерт, нужно всё делать правильно. Как приготовить безе в духовке Это классический рецепт, благодаря которому безе получается воздушным и красивым. Ингредиенты Что ещё можно добавить в безе Вкус и внешний вид классического безе помогут разнообразить: Их добавляют в белковую массу в конце приготовления...