Пита — это лепешка-кармашек из бездрожжевого теста на воде. Питы еще называют пресными лепешками или тонким круглым хлебом. Они готовятся на сковороде. и отлично подходят для фарширования разной начинкой. С питой может получиться оригинальная закуска для праздничного стола или перекус на каждый день. Ею также можно заменить хлеб. Готовится пита очень просто, практически из двух продуктов — муки и горячей воды. Делается заварное пельменное тесто, которое подходит для пельменей, вареников, мантов, чебуреков и так далее...