Не поднимается ВЫПЕЧКА (тесто) в мультиварке, что делать: 6 причин и советы как их избежать
Почему тесто в духовке не поднимается. Рассказывает кондитер
Именно с таким вопросом мне позвонила знакомая. Она испекла лимонный бисквит, который не поднялся и остался непропеченным.
Когда я стал спрашивать, как она выпекала, оказалось, что она допустила сразу несколько ошибок. Чтобы не повторять их, внимательно читайте статью.
Пышный кекс на кефире готовится быстро, а поднимается при выпечке почти в 2 раза еще быстрее
Приветствую всех читателей и подписчиков моего канала! Я сама не ожидала, что кекс может так сильно подняться. Хорошо, что взяла достаточно глубокую форму и кекс не вылез через край, как Мишкина каша в известном рассказа Н. Носова. При приготовлении ничего не надо долго взбивать, достаточно все хорошо перемешать миксером. Посыпать кекс я решила штрейзельной крошкой, но подойдет и любая другая посыпка. Ингредиенты: Для теста: Для штрейзельной крошки: Приготовление: 1. Для приготовления штрейзельной крошки соединить растопленное сливочное масло, муку, сахар и какао...