Освежающий напиток, который по вкусу похож на квас, а внешне — на медузу, обладающий массой витаминов и минералов — догадались, что мы имеем в виду? Конечно же, это — чайный гриб/комбуча/фанго/медузомицет — именно о нем и пойдет речь в нашей статье. Вы можете купить готовый чайный гриб или вырастить его самостоятельно. Для этого вам понадобится лишь крупнолистовой черный чай, сахар, трехлитровая банка, стерильная марля и немножечко терпения. О том, как вырастить комбучу самостоятельно, мы подробно писали в предыдущих материалах...

Чайный гриб (также известный как комбуча, медузомицет, японский гриб, фанго) — кладезь витаминов, минералов, кислот и ферментов. Выпивая по стакану в день, вы укрепите свой иммунитет, снизите холестерин, нормализуете давление, избавитесь от пары-тройки лишних килограмм. Многим женщинам чайный гриб знаком благодаря народной медицине: он не только улучшает самочувствие, но и укрепляет ногти, придает блеск волосам, омолаживает кожу. Однако использование комбучи в качестве напитка или «эликсира красоты» подходит не всем — мы рекомендуем ознакомиться с противопоказаниями...