Умелые хозяюшки с удовольствием готовы побаловать близких и гостей собственноручно приготовленной выпечкой - и полезно, и вкусно. Одним из любимых является бисквит. Однако иногда вместо пышного коржа получается тонкий, тяжелый блинчик, который уж никак на стол не поставишь. Что пошло не так - об этом и поговорим. Есть несколько причин. Основная - не следует оставлять тесто данного вида или взбитые яйца на долгое время, и отвлекаться на другие дела, телефонные разговоры. Также не следует оставлять включенной духовку...