Исторически сложилось, что человек доил многих животных, но сегодня остался только узкий круг, чье молоко и производные от него человек употребляет в пищу: коровы, козы, овцы, лошади, верблюды и некоторые другие. А как же свиное молоко? Молоко питательное, густое. По оценкам, имеет 8,5% жирности, много белка и лактозы. Но вкусовые качества, как говорят люди, пробовавшие свиное молоко, оставляют желать лучшего. Оно неприятное. "Вы пробовали козье молоко? Оно на любителя: кому-то нравится, кому-то нет...

Везде можно прочитать о том, что молоко🍶 – это полезный продукт и источник здоровья. Информации о том, что это не так, я встречала мало, она очень скудна и дозированная. Ни один врач или производитель не расскажет о том, что молоко не так уж и полезно. Зачем об этом говорить потребителям, если производство молока приносит хорошие прибыли😀? Вот и пьют люди молоко, считая что оно приносит пользу организму. У меня с молоком дружба не сложилась с детства, не пью и не хочется. Хотя в нашей семье этот продукт любили, пили все...