Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости канала о гастроэнтерологии! Сегодня говорим про овощи и наш кишечник. Советую дочитать статью до конца, так как для вас здесь есть ценные советы. После употребления овощей ухудшается самочувствие? Наблюдаются болезненные ощущения, возникают проблемы со стулом? Давайте разберемся, почему так происходит. Непереносимости на овощи не существует, хотя, возможно проявление аллергических реакций. В состав овощей входят углеводы, которые легко усваиваются организмом человека...

Всем известно, что овощи - это незаменимый источник витаминов. Употреблять овощи можно и сырыми и приготовленными. Кому как нравится. Но при этом стоит знать, что вареные овощи содержат в себе значительно меньше витаминов, чем сырые, хотя усваиваются организмом легче. Однако при варке следует учитывать тот факт, что переваривать овощи нельзя и сейчас мы разберемся почему. Первая причина Как уже упоминалось выше, при варке овощи теряют часть полезных веществ, следовательно чем больше продукты подвергаются тепловой обработке, тем меньше в них остается витаминов...