Всех приветствую на своем блоге Природа Лечит! В первый период после обострения панкреатита организм особенно нуждается в хорошо сбалансированных по аминокислотному составу белках. Именно они помогают быстро восстановить силы, укрепить клетки поджелудочной железы и печени. Самым хорошим и качественным источником белка считается мясо и рыба. Однако, очень часто у больных наблюдается нарушения стула, дисбактериоз, плохое самочувствие даже после нежирных паровых котлет из куриной грудки. Это говорит о том, что часть мышечных волокон не переварилась и вызвала интоксикацию организма...

Очень часто при подборе правильного питания и составлении рациона можно услышать: «Как же так? Почему мясо идет в одном приеме пищи с картошкой или даже с хлебом?». И дальше можно услышать грустную историю о том, что мясо переваривается в желудке, а хлеб и картошка — в кишечнике, и если их есть вместе, то они не усваиваются и откладываются в жир. Все содержимое желудка постепенно порциями переходит в кишечник На самом деле всё обстоит иначе. Вся еда в организме человека переваривается и усваивается в кишечнике, а в желудке она измельчается и подготавливается к перевариванию...