Зачастую, приезжая в качестве туристов в другую страну, мы судим о ней либо по столице и окрестным достопримечательностям, либо по курортным местам. Но и те, и те другие дают мало представления о реальной жизни в стране. Ведь совершенно очевидно, что узнать и понять Россию, посетив исключительно Москву и Сочи, попросту невозможно. Это же касается других стран, включая и соседнюю Грузию, куда год от года растет поток российских туристов. Вот только практически весь он сконцентрирован на столичном Тбилиси и курортном Батуми, двух крупнейших городах страны...

Можно ли в самый разгар зимы или дождливым вечером почувствовать атмосферу турецких уличных ресторанчиков без мангала и долгой возни с углями? Оказывается, да — и для этого не нужны зарубежные спецприборы или редкие специи! Хитрый способ приготовления кебаба на сковороде настолько прост, что вызывает удивление даже у тех, кто всегда считался сторонником классики на открытом огне. Кебаб — это целая вселенная вкусов Востока, где секрет в гармонии специй, правильной обжарке и, конечно, особой энергетике тёплого семейного стола...