Друзья! Я сегодня о молоке. Не о всяком, но о том, которое мне доступно, то есть, которое мои хозяева в магазине покупают. Это его я перестал любить. Почему о молоке Я бы может и не писал. Может, не очень интересно о таком. Но сегодня посмотрел видео на канале Марины Жмаковой. Марина каждое утро начинает с «добывания» козьего молочка у своих красивых и вежливых коз. Какие прелестные у её коз козлята – вообще отдельный разговор. А козье молочко, я подумал, наверняка достаётся и котику Чернышу. О нём на канале тоже есть публикации...

Наверняка вы любите пить молоко или добавлять его в другие продукты. Однако не все могут это делать. Некоторые народы мира не способны усваивать молоко вовсе. Большинство из них проживает в Азии, но есть и в других частях света. Почему же так сложилось? Лактоза — молочный сахар Лактоза – это углевод из группы дисахаридов, находящийся в любых молочных продуктах. Для того, чтобы усвоить молоко, нужен специальный фермент, который называется лактаза. Он вырабатывается специальными клетками, располагающимися в тонком кишечнике...