Некоторые люди считают, что нужно промывать курицу в воде, потому что это якобы помогает удалить вредные бактерии, которые могут быть на мясе, передает Sports.kz со ссылкой на Unian.net. Однако санитарные службы утверждают, что такая практика ничего не дает. В Центре по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили, что мыть курицу не нужно. По словам Дэрина Детвайлера, доктора философии, автора, консультанта и профессора пищевой политики в Колледже профессиональных исследований Северо-Восточного...

Насущный вопрос, нужно ли мыть курицу, интересует не только домохозяек, но и ученых, передает Sports.kz со ссылкой на Elementaree.ru. Специалисты из разных стран давно дискутируют на эту тему и не могут прийти к общему мнению. Одни утверждают, что мытье мяса — это элементарные правила санитарии, а другие высказывают доводы в пользу того, что привычка промывать бройлера повышает риски расстройства пищеварения. Кто же прав? Мыть или нет птицу перед готовкой? Почему курицу нельзя мыть? Долгое время в арсенале хозяек был только один аргумент против мытья куриной тушки...