Жареные орехи - это не только вкусное, но и полезное дополнение к питанию. В процессе жарки орехи приобретают новые текстуру и аромат, а также становятся более долговечными. Вот несколько причин, почему обязательно жарить орехи перед их употреблением: 1. Усиленный аромат и вкус: Жарка орехов помогает раскрыть их натуральный аромат и усилить вкус. В результате, орехи становятся более насыщенными и приятными на вкус, что делает их более привлекательными для потребления. 2. Легкое переваривание организмом:...

Казалось бы, что может быть безобиднее горстки орешков? Полезно, сытно, удобно, взял с собой и перекусил. Тем более, если они жареные — ароматные, с хрустящей корочкой. Но вот незадача: никогда нельзя жарить орехи. Почему? Об этом рассказала диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в интервью «Москве 24». Причём речь идёт не о единичных случаях — жареные орехи действительно теряют почти всё, за что мы их ценим. И приобретают то, чего не ждал никто. На поверхности жареных орехов могут образовываться канцерогены...