Вы не должны мыть сырую курицу, прежде чем приготовить ее. Именно это говорят эксперты после того, как было выпущено новое потребительское исследование из Университета штата Северная Каролина и Министерства сельского хозяйства США. В нем исследователи говорят, что мытье курицы на самом деле увеличивает риск заражения и болезней пищевого происхождения. Некоторые потребители думают, что они удаляют бактерии и делают свое мясо безопасными. Однако некоторые бактерии настолько плотно прикреплены, что вы не можете удалить их независимо от того, сколько раз вы промыли...

Некоторые люди считают, что нужно промывать курицу в воде, потому что это якобы помогает удалить вредные бактерии, которые могут быть на мясе, передает Sports.kz со ссылкой на Unian.net. Однако санитарные службы утверждают, что такая практика ничего не дает. В Центре по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщили, что мыть курицу не нужно. По словам Дэрина Детвайлера, доктора философии, автора, консультанта и профессора пищевой политики в Колледже профессиональных исследований Северо-Восточного...