Достаточно часто в своей практике я сталкиваюсь с тем, что люди отказываются есть творог. Причем, делают это категорически, ибо в памяти всплывает почти безвкусный пресный вкус сухого творога крупинками. И именно этот творог люди не любят. А можно ли обойтись без творога в питании? Да, в целом, можно обойтись и без творога в рационе, заменив его молоком, кисломолочными продуктами или сыром. Однако, существует большой выбор молочной продукции и вариантов творога и самых разных рецептов с творогом на любой вкус! И сейчас мы об этом с вами поговорим...

В каких случаях стоит отказаться от употребления такого кисломолочного продукта, как творог, рассказала консультант по коррекции веса и пищевому поведению, нутрициолог, член Высшего экспертного совета кафедры «Долголетие и качество жизни» Академии социальных технологий Анна Макарова. «Творог — это универсальный молочный продукт, входящий в состав пяти рекомендуемых групп продуктов в качестве источника белка. Не зря бодибилдеры едят его перед сном, чтобы обеспечить свои мышцы казеином, который долго переваривается и подпитывает мышцы аминокислотами», — рассказывает специалист...