Забегая вперед, скажу, что все с ним «так». Только почему-то в умах людей поселилось глубокое убеждение, что раз молоко может храниться длительное время, то это автоматически означает, что оно напичкано всяческой «химией», не позволяющей скисать продукту. Так ли это на самом деле, и какие еще мифы вокруг современного молока существуют? В последние месяцы я перешла с пакетированного молока на бутилированное. Одна из причин – в бутылке его банально больше, наши местные производители доэкономились...

Приветствую вас, дорогие любители молока. Молоко - это уникальный продукт, который содержит большое количество белка, необходимое количество жиров, а также витамины, и микроэлементы. Но всё ли молочко из магазина полезно? Давайте разбираться. Молоко является полезным продуктом, и сегодня, на полках магазина нам предоставляется огромный выбор молока. Есть молоко сбалансированное по количеству молочного жира, а есть и вовсе обезжиренное. Выбор за нами. Как же производители молока, делают так, что...

: Из нашего материала узнаете, почему магазинное молоко долго хранится, чем отличается сухое молоко от цельного и растительного. Расскажем и о том, отчего молоко не взбивается в пену, нужную для капучино.  Итак, почему молоко из магазина хранится дольше, чем то, которое купили на рынке? Руководитель службы стандартизации молочного союза России, Лариса Абдуллаева пояснила, что все дело в термической обработке, специальной упаковке и тщательной проверке. Покупателям в магазине должны продавать абсолютно «чистое» молоко от здоровых животных...

Почему молоко купленное в магазине не киснет, не превращается в простоквашу, а иногда становится горьким и непонятным? Молочные продукты – хорошая среда для развития опасных бактерий. Поэтому приобретённое у частных лиц молоко надо обязательно кипятить! Покупать только в специальных местах с ветеринарно – санитарными разрешающими документами. Ведь если корова больна, то через молоко можно заразиться тяжелыми инфекционными болезнями, – предупреждают специалисты Роспотребнадзора. Молоко же купленное в магазине предварительно проверяется и обрабатывается на заводе...