Четверть населения мира страдает от анемии и половина – от дефицита железа. Многие даже не догадываются, что его в организме не хватает. Симптомы железодефицита неспецифичны, поэтому его сложно определить, прислушиваясь к своим ощущениям. Почему человеку может не хватать этого микроэлемента? Возможных причин очень много, но механизмов формирования дефицита – всего четыре. 1. Потеря крови Большая часть железа содержится в крови. Этот микроэлемент нужен для производства гемоглобина – транспортного белка, который переносит кислород и углекислый газ...