До переезда в деревню в пищу в нашей семье употребляли исключительно куриные яйца. Естественно о том, что гуси и утки несут яйца я знала, но на вкус их пробовать не приводилось, да и не помню откуда сложился в голове этот стереотип, что гусиные и утиные яйца имеют специфический запах и вкус. Переехав в деревню мы завели своё хозяйство. Начали с кур, потом дочка, увидев на рынке маленьких гусят, уговорила на покупку нескольких, а там уже и целое гусиное стадо у нас прижилось. В прошлом году по так...

При всем разнообразии яиц в мире, люди отдают предпочтение куриным, и они соответственно являются наиболее популярными. Но мало кто задается вопросом, почему же именно куриные, а не например яйца гуся или утки? Ведь они живут по - соседству и питаются почти одинаково. Вообще принимать в пищу можно все яйца домашних птиц. Такой продукт однозначно можно кушать, но, чтобы избежать негативных последствий, перед тем как его готовить, лучше ознакомиться с характеристикой, условиями хранения, а также правилами приготовления...