В нашей стране люди всегда любили сытно поесть – видимо это заложено в нашем менталитете. «Немного» перекусить – первым, вторым и третьим блюдом, да еще и не забыть про дисерт, то что надо. Вот и на Руси плотно обедали не только бояре, но и простой народ. Но были блюда (в частности у староверов), которые по соображениям веры не допускались на столе. К примеру рыбы всегда в стране было предостаточно (даже печки топили судаком), но не всю ее допускалось есть староверам. Нельзя было есть сомов, налимов, угрей...

В этой статье Вы узнаете, так ли полезен Сом как о нем говорят? Ведь эта рыба известна уже очень давно, её давно ловят, готовят различные блюда, и преспокойно едят. Так в чём заключается опасность употребления сома в пищу? Ловля Сома летом. Летняя рыбалка на сома начинается через 2-3 недели, как он отнерестится, что случается примерно к середине июня. Сразу поле нереста ловятся разве только совсем маленькие сомики. Основной же клёв начинается позднее. И даже не просто клёв, а жор, который хоть продолжается и недолго, но всё равно клюёт сом в этот короткий период чаще и лучше...