Любим мы ананасы, особенно вот такие, спелые и ароматные. Но целиком не съедается, конечно. А нарезанные кусочки хранить не удобно. Да и отходов много: столько мякоти на кожуре остается... Увидели этот способ у друзей, попробовали - понравилось! И с вами поделимся, вдруг пригодится...

Сочный и спелый ананас, каким бы сладким он ни был, после пары кусочков заставляет нас остановиться - щиплет язык и появляется раздражение в уголках рта. Знакомая картина для всех любителей тропического фрукта. Так что же происходит? Кому-то покажется, что дело в кислоте, содержащейся в ананасе. Но на самом деле причина жжения во рту после употребления ананаса - это энзим под названием бромелайн. Именно из-за бромелайна диетологи несколько лет подряд советовали худеющим включать в свой рацион ананас - всё потому, что бромелайн расщепляет белки, в том числе те, из которых состоит наша кожа...