Мы зачастую видим на прилавках магазинов мясо кур. Но никогда не слышали о том, чтобы в массовое производство пускали петушиное мясо. Возникает вопрос. Едят ли вообще петухов? Петухов едят (мы говорим про взрослых особей, старше 8 недель). Но очень редко. Это обосновывается отчасти тем, что кур на ферме больше, чем петухов. Когда петух вырастает, его тело становится огромным и синим под перьями. Лапы сильно вытягиваются и появляются шпоры (по которым вы и сможете отличить особь мужского пола от женского)...

Сейчас нам, в общем-то, без разницы, какого пола был цыпленок, купленный в магазине – петушком или курочкой. Но для наших предков это имело большое значение. Когда и как ели петуха в старину Прежде всего, петух у славян и у соседних с ними народов, в частности, у германцев, финно-угров (об этом можно прочесть в этнографических исследованиях Добротворского, Ильиной, Микушева и др.) был символом плодородия и сексуальной энергии. Это неудивительно, поскольку петух неизменно выступает, как «султан» целого курятника...