Летний салат из огурцов и помидоров — классика. Картофельное пюре с котлетой — любимый ужин. А кофе с молоком — утренний ритуал миллионов. Но диетологи бьют тревогу: эти привычные сочетания на самом деле вредны. Они вызывают брожение, вздутие, тяжесть и со временем могут привести к гастриту. Рассказываю, какие комбинации продуктов лучше разделить и почему иногда полезно отказаться от традиций. Казалось бы, что может быть полезнее овощного салата? Но огурцы и помидоры перевариваются по-разному. Помидоры богаты кислотой, а огурцы — щелочной продукт...