Мой отказ от употребления в пищу плоти животных произошёл более семи лет назад. И вот последний год я всё чаще посматривал в сторону строгой вегетарианской диеты или веганства, то есть отказа от всех возможных продуктов животного происхождения. В моём случае это были куриные яйца и коровье молоко во всех его формах. Хочу поделиться своим опытом, своим нынешним рационом и рассказать о потрясающем самочувствии, которое стало для меня нормой за последние три месяца. Самый главный и резонный вопрос на который хочется дать ответ прежде всего - ЗАЧЕМ? Ну ладно мясо...