Сам я не охотник, но знакомый есть, кто этим делом промышляет. Поэтому доводилось мне пробовать лося, зайцу, кабанину... И как-то с одним из знакомых разговор под прозрачный чай у костра вышел. "А чего это мы, мол, все зайцев да кабанов едят? Вон лиса как заяц, мяса в ней несколько килограммов наберётся. А охотник её шкуру снимает и всё." Ведь лиса – животное не маленькое, мяса действительно в ней есть. А наши деды-прадеды? Неужели в голодные времена носы воротили от лисятины? Или всё-таки есть причины весомые, по которым лисье мясо на охотничьем столе – гость нежеланный? Давайте разберёмся...

Давно замечено, что лисички не бывают червивыми. Почему так, может быть в них какие-то опасные вещества для червей? И коль так, не опасны ли эти грибы и для нас? Это действительно так, грибные черви лисички не едят. Есть много предположений о том, почему так бывает. Есть даже научные работы по этому вопросу. Как правило, в них пишут, что лисички содержат разные опасные для червей вещества. У них сложные названия, и их даже пробовали изучать. Однако, они не показывали сильную токсичность против вредителей грибов...