Почему везде рекомендуют есть только яичный белок? Почему нельзя есть желток? Что в нем такого? Многие спортсмены и диетологи склоняются к такому мнению, что стоит исключить яичный желток из своего рациона питания. Все почему? Рассмотрим две причины, к чему такие рекомендации: 1. Холестерин. Каждый желток содержит около 0.2 г холестерина. Почему мы его так боимся? Все мы знаем, что высокий холестерин вызывает заболевания сердца и сосудов. Снижение холестерина в крови снижаснижает риск таких неприятных заболеваний...

Среднестатистический россиянин в год ест больше 300 куриных яиц, но многие боятся серого «налета». Откуда он вообще берется на желтке? Среднестатистический россиянин в год ест больше 300 куриных яиц: в виде омлета, болтуньи, яичницы. Без яиц не обойтись ни при приготовлении салата Оливье на Новый год, ни на Пасху, когда ими украшают праздничный стол. И наверняка каждый из вас хотя бы раз, но замечал, что желток вареного яйца часто покрывается серым «налетом». Почему это происходит и не вредно ли есть такой желток — в справке аif...