Индюшки – распространенные домашние птицы, чьё мясо очень любят. Но их яйца – настоящая редкость на нашем столе. Почему так происходит? Неужели они невкусные или вредные? Ответ кроется в совсем других причинах, связанных с экономикой и особенностями самих птиц. Основная причина, по которой мы редко едим индюшиные яйца, заключается в экономической невыгодности их производства. Важно отметить, что индюшиные яйца съедобны и по вкусу очень похожи на куриные. Они обладают схожими питательными свойствами...

Даже страусиные яйца можно найти в магазинах, но что не так с индюшачьими? Есть предположения? Хотя индейка у многих обычно ассоциируется у американским праздником (День благодарения), это популярное блюдо круглый год занимает почетное место на столах многих людей по всему мире (после курицы, говядины и свинины). Несмотря на это, яйца из индейки отсутствуют на полках супермаркетов и даже специализированных продуктовых магазинов. В зависимости от категории яйцо курицы может весить от 35 до 75 г, а индейки — от 70 до 80 г Однако это не имеет никакого отношения к их съедобности...