Осёл с древних времён использовался для перевозки грузов и был одомашнен значительно раньше лошадей. Ослы поедают только растительную пищу, и при этом, могут долго обходиться без еды и питья. Несмотря на это, животное считается грязным, а потому ослятина практически не употребляется в пищу. И всё же есть отдельные народы, которые едят ослятину. Особенности ослятины Для мяса осла характерен насыщенный красный цвет и специфический вкус – сладковатый и более мягкий, чем у говядины или конины. При этом,...

Возможно ли одним действием превратить морскую выдру в дикого осла? Просто меняем первую гласную в слове «кАлан» и получаем кУлана — азиатского степного ишака. Но шутки в сторону, потому что кулан, или джигетай, — зверь очень серьёзный. Во-первых, кулан — обладатель гордого титула представителя мамонтовой фауны. По разным данным их ископаемые остатки датированы от 5 до 7 млн. лет назад. В эпоху плейстоцена стада диких ишаков были обычны для Европы и субарктических областей Сибири. Ныне кулан живёт в знойных степях Средней Азии, юге Приуралья и Сибири...