491 читали · 11 месяцев назад
Что такое антоновка? Почему антоновок много и они все разные
Для дачников Подмосковья аромат антоновки – это запах осени, а в Тунисе он знаменует макушку лета. В Средиземноморье ее собирают в 10 числах июля, а под Питером – в середине сентября. Южная антоновка хранится из рук вон плохо. Чем южнее растет, тем хуже лежит. Но пахнет так же. Она высоко ценится на российском севере, а на юге не очень – уходит сразу в заготовки. Разнообразие сортов Специалисты по сортам (помологи) полагают, что предок антоновки попал в Россию в середине XI века, когда монахи с Афона закладывали монастырские сады на Руси...