ПЕРЕСОЛЕНО! - А мне нет. Как вы помните из школьных уроков биологии, язык наш покрыт вкусовыми сосочками, их около 5 тысяч и они имеют разную форму, сосочки в свою очередь состоят из почек, а в почках есть рецепторы (прям как заяц в утке, утка в..., ну вы поняли) 👉🏻На кончике языка больше рецепторов к сладкому, по краям к соленому и кислому, у основания к горькому. ❓Как формируется восприятие соленого вкуса? Поваренная соль это NaCl и в воде она диссоциирует на Na+ и Cl-, рецепторы к соленому...

Возможно, вы хорошо знаете ситуацию: вы тянете колоду чипсов, даже если вы обычно не ищете их, вы добавляете соль на обед, в то время как другие за столом довольны вкусом. Может быть несколько причин повышенного вкуса соленого. Один из них может обратиться к вам. Зачем нам соль В последние годы соль чаще ассоциируется с красным стеблем, который предупреждает нас не переусердствовать. Но в должной степени это очень важный компонент для функционирования человеческого организма, и поэтому его не следует забывать...