220 читали · 4 года назад
Почему плюется бачок или дрипка? 5 реальных способов решения проблемы
Жижа может, жижа может все что угодно… даже плюнуть, даже плюнуть нам раскаленными каплями прямо в горло. Звучит неприятно, ровно как и есть на самом деле, друзья. Наверное, каждый вейпер со стажем сталкивался...
2 дня назад
Почему меренга не взбивается до устойчивых пиков как исправить
Взбивание меренги до устойчивых пиков может быть немного капризным процессом, но если знать все тонкости, то все получится! Вот основные причины, почему меренга может не взбиваться до устойчивых пиков, и способы исправления ситуации: I. Основные причины: Жир в белке: Проблема: Даже малейшее количество жира (желтка) в белке может помешать образованию устойчивой пены. Жир разрушает структуру белка, не давая ему образовать прочную сетку. Решение: Аккуратно отделяйте белки от желтков: Убедитесь, что в белок не попало ни капли желтка...