Совсем неважно, что именно вы собираетесь делать с мясом потом: съесть его вприкуску с овощами, приготовить суп или порезать на кусочки и добавить в оливье – в любом случае варить его замороженным не рекомендуется. Рассказываем, почему не стоит готовить мясо, пока оно не разморозилось, и как привести его в «боевую готовность» за максимально короткое время. Почему нельзя варить мороженое мясо В первую очередь стоит отметить, что никаких проблем со здоровьем у человека, который отварил замороженное мясо, не возникнет – конечно, если только оно не было испорчено еще до заморозки...

Размораживание мяса – это одна из самых важных стадий при приготовлении блюд из него. Если мясо разморожено неправильно, это может привести к его испорченному вкусу и текстуре, а также увеличить риск заражения бактериями. Однако, если вы следуете некоторым простым советам, размораживание мяса может быть простым и быстрым процессом. 1. Используйте холодильник. Размораживание мяса в холодильнике – самый безопасный способ. Просто перенесите замороженное мясо в холодильник за несколько часов или даже за несколько дней до того, как вы планируете его использовать...