Зачем мыть фрукты и овощи? Если вы бывали в деревне, то знаете, что там никто особо не церемониться с мытьем фруктов и овощей, собранных на грядке. В детстве я часто проводила лето в деревне у бабушки и дедушки. На своем огороде они чего только не выращивали — капусту, огурцы, помидоры, яблоки, морковь — перечислять можно очень долго. И как-то само собой разумеющимся было сорвать с грядки морковь, отряхнуть ее немного от грязи и съесть. Про ягоды и фрукты я молчу — сами понимаете. Но раз все так,...
Грязные овощи скорее вредны, чем полезны. Чтобы избавиться не только от земли и песка, но и от ядохимикатов, которые применялись при обработке и могли остаться на плодах и листьях, нужно знать, как их правильно мыть. Красивые как на подбор яблоки, болгарские перцы и помидоры, лежащие на прилавках супермаркетов, явно не выросли такими сияющими – лоск им придают с помощью воска и парафина. В рекомендациях Роспотребнадзора магазинные овощи советуют тщательно мыть щеткой и мыльной водой. Мытье салата,...