«Обед без супа — не обед» — фраза, знакомая почти каждому с детства. Многие до сих пор чувствуют себя виноватыми, если пропустили первое. Действительно ли суп необходим для здоровья пищеварительной системы и как готовить его с максимальной пользой, объяснила врач-гастроэнтеролог медицинской компании СберЗдоровье Анастасия Андрианова. Короткий ответ: нет. Современные исследования не подтверждают необходимости есть супы ежедневно. Это вопрос личных вкусовых предпочтений, а не строгих правил питания...

Современная медицина разрушает один из главных советских стереотипов о правильном питании: оказывается, ежедневное поедание супа не является обязательным условием для здоровья желудка. Врач-гастроэнтеролог объяснила, кому действительно нужно первое блюдо, а кто может спокойно от него отказаться без вреда для организма. Представление о том, что обед без тарелки горячего супа — это практически преступление перед собственным пищеварением, уходит в прошлое. Как пояснила гастроэнтеролог Анастасия Андрианова,...