Давайте-ка сегодня поговорим по душам о нашем старом знакомом — луке. Этот скромный трудяга кухни, с которым мы встречаемся почти каждый день, на самом деле настоящая звезда в мире овощей! Представьте только: мы режем его, плачем над ним, а он, между прочим, принадлежит к благородному семейству лилейных — родственник изящных цветов, которыми мы любуемся в садах! Каждый повар от Москвы до Парижа считает его незаменимым помощником в создании кулинарных шедевров. А сколько разговоров ходит вокруг этого...